【おすすめのポイント！】
当店の人気商品「玄米スナック」の塩、海老、のり、胡麻、七味の5種類をセットにして、全部楽しめるセット商品です。
【こだわりの作り方】
自家製のもち米を餅にしてカット、乾燥させたものを米油でひとつずつ丁寧に手揚げしています。油もいろいろな種類を試しましたが、米油が一番さっぱりとしていました。
また、カットする厚さも1mmから7mmまで試作し、多くの人に試食してもらいました。薄い方がポテトチップのようにサクサクしますが、油を感じてしまいます。これは男性には好評でしたが、女性は油を感じすぎるという理由で不人気でした。逆に厚すぎると油は感じないものの堅くなってしまいます。試行錯誤を重ねた結果、最終的には4mmの厚さに落ち着きました。
